手外伤的患者，如果做了缝合相关的治疗，吃如下几种肉食比较好：第一、该类患者需要吃一些富含优质蛋白的肉食，比如推荐患者可以吃牛排、里脊、鸡胸肉、鸡腿肉之类的食物。除此以外，一些较大的深海鱼类，也是不错的肉类来源。第二、该类患者可以吃一些富含胶原蛋白的肉类。比如患者可以适当的吃一些猪蹄、猪皮、鱼皮之类的食物。需要提醒患者的是，上述的食物，虽然对患者的恢复有一定的好处，但是也不能够吃得过多，否则会导致患者迅速发胖，继而不利于患者的恢复。除此以外，如果患者对某些食物有过敏史的话，那么在此时也不要吃这种食物。