吉安是一个地处江西省中部的市级行政区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此产出了许多独特的土特产。以下是吉安特产的详细介绍：

1．吉安脐橙：吉安脐橙是江西省的地方特产之一，因为果肉中间有一个小小的“脐带”，所以被称为“脐橙”。吉安脐橙的果实饱满、多汁、香甜，口感极佳，被誉为“橙中之王”。

2．吉水茶叶：吉水茶叶是吉安市的地方特产，是江西省的名优茶之一。吉水茶叶以其独特的品质和口感而闻名，茶叶呈绿色、清香、滋味醇厚，是茶叶爱好者的最爱。

3．吉安鸭蛋：吉安鸭蛋是江西省的地方特产之一，因为吉安市的鸭子喜欢在水稻田里生活，所以吉安鸭蛋的蛋黄呈现出深黄色，口感鲜美、营养丰富。

4．吉安火腿：吉安火腿是江西省的名优特产之一，是以猪后腿为原料，经过多道工序制作而成。吉安火腿肉质鲜美、口感细腻、香味浓郁，是江西省的传统美食之一。

5．吉安桂花糕：吉安桂花糕是一种传统的吉安特产，是以糯米粉、桂花和白糖为原料制成的糕点。吉安桂花糕口感软糯、甜香可口，是江西省的传统糕点之一。

6．吉安银耳：吉安银耳是一种珍贵的药食同源食材，是以木耳为原料，经过多道工序制作而成。吉安银耳味甘、性凉、含有多种营养成分，被誉为“滋阴润肺、美容养颜”的食品。

综上所述，吉安市拥有许多独特的土特产，包括吉安脐橙、吉水茶叶、吉安鸭蛋、吉安火腿、吉安桂花糕和吉安银耳等。这些土特产不仅具有独特的口感和营养成分，而且也是吉安市的文化和历史的体现，是吉安市的骄傲和自豪。