过期的红酒在口感和香味上可能会变质，但它们仍然可以用于以下几种用途：

1．烹饪：过期的红酒可以用于烹饪，例如用于烤肉、炖菜、烩饭等。它们可以为菜肴增添深度和复杂度的味道。

2．清洁：过期的红酒可以用于清洁，例如用于清洁厨房和浴室的表面。酒精可以杀死细菌和消毒表面。

3．艺术：过期的红酒可以用于艺术创作，例如用于画作的颜料或者染色布料。

4．酿酒：如果您是一位酿酒爱好者，过期的红酒可以用于酿造自己的葡萄酒或者添加到现有的葡萄酒中以增加其深度和复杂度。

需要注意的是，如果红酒已经变质并且出现了明显的异味或者变色，最好不要使用它。此外，过期的红酒也不适合直接饮用。