年夜饭是中国传统文化中的重要节日之一，是家庭团聚、祭祖祈福的时刻，因此每道菜都要有好意头，代表着吉祥如意、平安幸福。以下是几道常见的年夜饭菜谱好意头菜名：

1．鱼：“年年有余”，寓意着来年生活富足、余裕。

2．鸡：“吉祥如意”，代表着幸福美满、生活顺遂。

3．虾：“笑口常开”，寓意着快乐幸福、生活美满。

4．莲藕：“连年有余”，寓意着来年生活丰收、富足。

5．香菇：“升官发财”，代表着事业有成、财源广进。

6．红枣：“甜甜蜜蜜”，寓意着生活甜美、幸福美满。

7．花生：“大吉大利”，代表着万事如意、好运连连。

以上这些菜品不仅美味可口，而且寓意吉祥如意，适合在年夜饭中食用，带来好运和幸福。