学习插花的时间长短并不是开花店的唯一决定因素。开花店需要考虑的因素包括市场调研、资金投入、店铺选址、装修设计、产品采购、人员招聘等等。

如果仅考虑学习插花的时间，一般需要花费几个月到一年的时间，取决于个人的学习速度和学习的深度。学习插花需要掌握的技能包括花材的选择、剪枝、插花技巧、色彩搭配、花器的选择和摆放等等。学习插花的时间可以通过参加课程、自学、实践等方式来完成。

然而，学习插花并不是开花店的全部，还需要考虑市场需求、产品定位、店铺经营管理等方面。因此，开花店需要综合考虑多个因素，学习插花只是其中的一部分。