特丁基对苯二酚是一种食品防腐剂，也称为TBHQ。它是一种白色晶体粉末，通常用于延长食品的保质期和防止氧化。TBHQ可以防止油脂和脂肪酸在食品中的氧化，从而延长食品的保质期。它通常用于油炸食品、肉制品、谷物、坚果和干果等食品中。TBHQ在食品中的使用量通常很小，一般不超过0.02%。虽然TBHQ被FDA批准用于食品中，但高剂量的TBHQ可能会对人体健康产生负面影响。因此，人们应该适度食用含有TBHQ的食品。