要还原越狱后的苹果设备，可以按照以下步骤进行操作：

1.将设备连接到电脑上，确保已安装最新版本的iTunes。2.打开iTunes，选择连接的设备。3.在设备页面中，点击“摘要”选项卡。4.在右侧的“还原”按钮下，选择“还原 iPhone/iPad/iPod”（可能会有不同的选项名）。确认操作。5.iTunes将会下载并安装设备的最新操作系统版本。6.如果有需要，可以选择“恢复备份”选项来恢复之前的设备数据。

请注意，还原操作将会清除设备中的所有数据，包括应用、照片、音乐等。因此，在进行还原之前，请备份重要的数据，并确保已解除设备的越狱状态。