爆炸性物品不能用沙土掩盖。

首先，沙土对于某些爆炸性物品来说并不是一个有效的掩盖方法。例如，氧化剂和氢氧化钾等化学品在接触到沙土时，可能会发生热化反应，甚至引发爆炸。

其次，即使某些爆炸性物品可以用沙土掩盖，也并不是一个安全的处理方式。因为沙土并不能完全阻止爆炸发生，只能减缓爆炸的威力和范围。如果爆炸发生，沙土会被抛出，形成飞溅，对周围的人员和设施造成伤害。

因此，对于爆炸性物品的处理，应该采取专业的方法，如远离人口密集区进行控制爆破、用特殊的容器储存等。不应该简单地用沙土掩盖。