肝炎可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。肝炎患者在饮食上要以清淡易消化为主，可以多吃牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、豆类食品等，也可以多吃菌类，注意营养均衡。但是不可以喝酒，不可以吃动物内脏等，高胆固醇和高脂肪的食物。柠檬有着养肝健脾防毒解毒的作用，可以适量进食，从而保护肝细胞免受自由基的损害，促进蛋白质的合成。