老人的血压忽高忽低，一般是由于以下这几种因素所导致：首先，情绪波动较大会出现血压忽高忽低的现象，要对情绪做好调整，防止有不良的情绪。其次，睡眠质量和睡眠状态不好，也会导致血压发生明显的波动以及改变。在平时要对居住环境和生活环境进行调整，创造良好的睡眠环境。另外，饮食调理不当，也会导致老人的血压出现明显的波动。在饮食上要吃营养健康的食物，不要盲目的进补，也不要暴饮暴食。