肠癌病人饮食要均衡，要少吃腌渍、糟醉、辛辣、生冷的食物。肠癌病人因为肠道内有恶性肿瘤，所以主要治疗以手术切除为主，同时可以配合放化疗。病人饮食没有太多禁忌，要注意营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜。并且要多吃富含维生素、纤维素的食物，可以促进排便。同时也要注意营养补充，多吃富含蛋白质的食品。尽量少吃太过精细、油腻的食物，也不要吃太多辛辣刺激、腌渍加工、食品添加剂过多的食品。