薏仁粉具有美白、降血脂、预防心血管疾病的功效与作用。1、美白：薏仁粉富含蛋白质，能够协助皮肤消除斑点。从而使肌肤白皙，起到美白的作用。2、降血脂：薏仁粉中含有水溶性纤维，能够吸附胆盐。可以降低肠道对脂肪的吸收率，进而起到降血糖、血脂的功效。3、预防心血管疾病：薏仁粉能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇，可以起到预防中风、高血压、心血管疾病的作用。薏仁粉适合长期便秘的人群食用，不适于经期、虚寒体质的人群食用，也不宜与黄豆同食。