紫皮大蒜的正宗产地主要是中国的云南、贵州、四川等地。其中，云南省的昆明市被认为是紫皮大蒜的主要产地，因其气候、土壤和种植技术等因素，使得昆明产的紫皮大蒜口感鲜美，且具有较高的营养价值。此外，贵州省的遵义市、四川省的宜宾市等地也有不少紫皮大蒜的种植基地，产出的大蒜品质也较为优良。

需要注意的是，由于市场上存在着大量的假冒伪劣产品，因此在购买紫皮大蒜时，建议选择正规的渠道，如超市、农贸市场等，同时注意产品的包装和标签，以确保购买到正宗的产品。