原料：萝卜、地瓜粉、鸡蛋、植物油、盐。

制作方法：

鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀；地瓜粉加清水融化，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌；将萝卜切成小片状，洗好备用；锅中热油，先倒入萝卜翻炒，炒出香味后，将萝卜平摊在锅底；将鸡蛋液淋入锅中与萝卜一起翻炒即可。