用生姜泡酒具有温中止呕和温肺止咳的功效。生姜是临床上非常常用的一种中药，其补阳气的效果很好，具有温中止呕和温肺止咳的功效，可以用于治疗外感风寒导致的咳嗽以及恶心呕吐腹痛等。生姜很少会用来泡酒，一般都是放在中药里面，也可以单独的煮水喝。如果用生姜泡酒，酒的辛辣味道会比较重，平时有慢性胃炎或者胃溃疡的患者要少喝，否则会引起呕吐和胃热。