维生素C的作用主要是预防机体发生坏血病，还可以用于治疗铁中毒、急慢性传染病以及过敏性紫癫等。维生素E的作用和功效为祛斑、美容养颜、美白，可以改善皮肤表面的干燥情况。维生素E还可以有效的软化血管，预防缺血性或者出血性疾病的发生。