肠胃炎的患病与饮食、腹部受凉、肠道菌群失衡、细菌病毒感染等因素有关。肠胃炎是生活中特别常见的一种疾病，诱发原因比较多，其中有不少人是因为饮食的因素导致的，比如在饮食上吃了不干净的食物，刺激性的食物，或者是霉变的食物，都会对消化系统黏膜造成侵犯，诱发肠胃炎的发作。肠胃系统是喜凉怕热的，平时不做好腹部保暖，会导致肠胃受凉、受寒，就会造成肠胃缺血、缺氧，而影响到肠胃功能，也会因此导致肠胃炎发作，出现肠道菌群失衡时，肠道中的有害细菌会过度滋生，有害细菌会对肠念膜造成侵犯，而引起肠胃炎。肠胃炎的患病与细菌病毒感染也有直接关系，常见的细菌病毒有轮状病毒、大肠杆菌、痢疾杆菌、柯萨奇病毒等，这些病毒会通过粪口传播，饮食等因素而进入到肠道中，诱发肠胃炎发作。