染红鸡蛋的方法有很多种，以下是其中几种常见的方法：

1．用红色食用色素染色法：将红色食用色素加入开水中，搅拌均匀，将煮熟的鸡蛋放入色水中浸泡，时间长短根据个人喜好决定。

2．用鲜花染色法：将一些红色的鲜花放入开水中煮沸，将煮熟的鸡蛋放入花水中浸泡，时间长短也根据个人喜好决定。

3．用红葱皮染色法：将红葱皮放入开水中煮沸，将煮熟的鸡蛋放入红葱皮水中浸泡，时间长短也根据个人喜好决定。

4．用葡萄酒染色法：将红葡萄酒倒入锅中，加入适量的水，将煮熟的鸡蛋放入葡萄酒水中浸泡，时间长短也根据个人喜好决定。

总的来说，染红鸡蛋的方法多种花样，可以根据个人喜好和实际情况选择适合自己的方法。不过需要注意的是，染色后的鸡蛋不宜长时间保存，最好在当天食用。