梭子蟹的重量是根据其大小和种类而异的。一般来说，梭子蟹的平均重量在0.5到1.5磅之间，也就是约合0.23到0.68公斤。因此，一斤梭子蟹的数量可能在1到3只之间。但是，具体数量还要根据蟹的大小和重量来确定。此外，不同地区和市场的价格和计量单位也可能有所不同。建议在购买时询问卖家或商家以确定具体数量和价格。