糖尿病人可以煮着吃颗粒粗大、粗加工、配方简单、不添加糖的生燕麦片。糖尿病人吃燕麦最重要的是选择颗粒粗大、粗加工、配方简单、不添加糖的燕麦片人，最好不选即食燕麦片，选择需要烹煮的生燕麦片。煮燕麦不要时间过久，食用后要注意减少相应的主食量。燕麦性温，味甘，归脾、心经，具有健脾、益气、养胃、润肠之效。燕麦是糖尿病人、动脉粥样硬化病人、便秘病人、水肿病人的良好辅助治疗食物，因为燕麦富含水溶性膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以增加胰岛素敏感性，降低血液胆固醇含量。燕麦的食用没有过多的注意事项，过敏者慎食，单次食用量过多容易引起胃痉挛、肠胀气、滑肠腹泻，因此要适量食用，孕妇忌食。燕麦食用前不宜长时间高温烹煮，以免营养成分流失。