1、枣树可以和沾化冬枣、梨枣、酸枣等不同品种的枣树嫁接，也可以和铜钱树和柿子树嫁接。

2、其中，使用酸枣做为砧木最佳，酸枣树与枣树的亲和力强，嫁接后的接穗发芽率高，增强了其对环境的抗性，能提高枣子的品质与产量。

3、枣树嫁接可在秋季的8-9月份进行芽接，芽接一般采用不带木质部，与带木质部的两种嫁接方法。不带木质部可在8月份进行嫁接，带木质部芽接在9月份嫁接为宜。另外，多头高接换种，通过枣树高接换种，还可以把老的枣树品种改成优良品种的枣树。