空中观光缆车既不是平移也不是旋转。

空中观光缆车是一种沿着缆绳运动的交通工具，它的运动方式是沿着一条固定的轨道前进，而不是平移或旋转。缆车的轨道一般呈现出一条弯曲的线路，这是为了使缆车能够穿过山谷、河流等自然障碍物，从而达到观光的目的。

在运动过程中，缆车通过缆绳与支架相连，由电动机驱动缆绳运转，从而使缆车沿着轨道前进。缆绳和支架的运动方式是旋转的，但缆车本身只是沿着轨道前进，不会旋转。

因此，空中观光缆车既不是平移也不是旋转，它是沿着一条固定轨道前进的运动方式。