根据宝宝的年龄和口感偏好，蒸鸡蛋羹的时间可能会有所不同。一般来说，蒸鸡蛋羹需要蒸8-10分钟左右，直到中间凝固为止。然而，对于宝宝而言，可能需要蒸得更长一些，以确保蛋羹完全熟透。建议咨询宝宝的医生或儿科营养师，以获取更具体的建议。