剥好的柚子可以放冰箱，但是需要注意以下几点：

1．存放时间：剥好的柚子应该尽快放入冰箱冷藏，最好在剥好后的2小时内放入冰箱，以保证其新鲜度和口感。

2．存放方式：剥好的柚子应该放在密封的容器中，以避免其受到冰箱中其他食物的污染和氧化变质。

3．保存温度：剥好的柚子应该放在冷藏室中，温度控制在4-7摄氏度之间，以保证其质量和口感。

4．保存时间：剥好的柚子在冷藏状态下可以保存2-3天，超过此时间后建议不要食用。