有人认为吃牛肉时不宜食用大蒜，因为大蒜会影响牛肉的口感和味道。但是这种观点没有科学依据，因此并没有明确规定哪些牛肉不能和蒜一起食用。最好的方式是根据个人喜好和口感来搭配食用。