原因：

1、奶茶中的水量过多，搭配的比例不正确，导致奶茶味道过淡。

2、煮奶茶的时间不够，奶茶味不能完全的挥发出来。

3、奶茶的配方过少，甜度不够，导致口感不足、味道过淡。

4、没有加入淡奶、奶油、炼乳等奶制品进行糅合，导致奶味不足，没有回味。