食道癌是消化道常见恶性肿瘤，因食道癌肿瘤的表面质脆易出血。所以，一般情况下，食道癌的患者饮食以清淡一点，软食、流食、易消化的食物为主，避免坚硬以及油炸的食物，以免饮食不当，导致食管肿瘤的部位破裂出血等症状。但是，饮食对食管癌的治疗作用几乎没有，所以不存在吃什么食物治疗好的快的说法。一旦得了食道癌，应积极到肿瘤专科医院就诊，根据患者的具体病情，选择具体的治疗措施，如手术治疗，放射治疗，化疗等治疗措施。