其实脑出血病人对饮食没有特别的要求。脑出血往往是在高血压的基础上发生的，所以高血压病人饮食就有一定的要求了。中国人的高血压大部分是叫盐依赖性高血压，也就是摄入的盐分过多导致的血压增高，所以从饮食方面就要注意应该少盐。国家健康委员规定的，每天的盐分的摄入量应该是小于6g，因为盐分过多会引起钠水潴留，水潴留就会引起血压增高，所以脑出血病人饮食方面应该注意清淡饮食。如果伴随有血脂增高，饮食方面注意要少摄入含胆固醇高的和含脂肪高的食物，比如蛋黄或者动物的内脏等等。如果病人有糖尿病，糖尿病容易引起血管硬化，在硬化的基础上出现脑出血，要控制血糖。