根据美国联邦航空管理局（FAA）的规定，液体、凝胶和气溶胶等物品必须放在3.4盎司（100毫升）以下的容器中，并放在透明的塑料袋中，每人只能携带一个塑料袋，容量不超过1夸脱（1升）。因此，如果牛肉酱可以装在3.4盎司以下的容器中，并放在透明的塑料袋中，那么可以带上飞机。

但是，由于牛肉酱是一种液体食品，可能会引起安检人员的怀疑，因此建议在登机前询问航空公司或当地机场的安检部门，以确保您可以携带牛肉酱上飞机。另外，如果您是国际航班，还需要了解目的地国家的入境规定，以避免因携带违禁物品而遭受罚款或其他处罚。