葡萄糖注射液是一种营养物质，注入人体或者口服吸收后可以产生热量，可以补充能量、缓解饥饿；低血糖时可以迅速提高血糖，治疗低血糖症。葡萄糖注射液可以补充液体，常常用作其他药物的溶酶，溶解、稀释其他药物。葡萄糖注射液和胰岛素一起使用时可以促进钾离子转移入细胞内，可以治疗高钾血症。50%的葡萄糖注射液快速静脉注射，由于渗透压高，可以用作渗透性脱水剂，发挥脱水作用。腹膜透析时葡萄糖注射液常用来维持腹膜透析液的渗透压或调节渗透压。葡萄糖注射液还是极化液的组成成分，静脉法进行糖耐量试验时要用到葡萄糖注射液。