保靖黄金茶特级是一种茶叶，产于湖南省怀化市保靖县。这种茶叶原料选取嫩芽、嫩叶为主要原料，采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成。其外形呈条索状，色泽黄绿带金黄，香气清香高雅，滋味鲜爽甘醇，汤色金黄透亮。

保靖黄金茶特级是保靖黄金茶系列产品中最高档的品种，茶叶产地在海拔800米以上的山区，茶园质量优良，生态环境自然。保靖黄金茶特级的茶树多种类，包括乌龙茶树和沙发茶树等品种，因为生长环境好，质量较高，所以价格也比较昂贵。