手外伤发生了肿胀这种情况，饮食上一定要做出自我调整，多吃一些营养丰富，清淡，易消化，含高蛋白质，高钙类的食物，如鸡汤，排骨汤，海带与虾皮，豆制品，瘦肉等等，多吃一些新鲜的水果或蔬菜，来补充自身所需要的营养成分，不要吃生冷，辛辣，油腻，刺激性食物，烧烤类食物也不要多吃，戒烟，戒酒多补充水分，患者可以配合着服用一些活血化瘀，舒筋通络的药物，这样可以有效的促进伤口的愈合，给有效的消除肿胀。患者平时应该养成一个良好的作息规律，早睡早起，多注意，保证睡眠充足，这样对于疾病的恢复也是十分有帮助的，除此以外患者可以每天进行适当的体育锻炼，适当的锻炼可以增强体质，增强人的抵抗力和免疫力，但是一定要注意运动不要过激，过激的运动可能会导致身体受到伤害，这样对于疾病或者是患者本人，都是十分不利的。