若要用一个字来赞美水果，那么可以用“甜”这个字。因为水果大多数都有甜美的味道，让人感到愉悦和满足。甜味是由水果中的天然糖分所带来的，而这些天然糖分又含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、纤维等，对人体健康有益。因此，用“甜”来赞美水果既能表达其美味又能突出其营养价值。