哈尔滨红肠是一种中国传统的腊肠制品，其原产地并非欧洲国家，而是中国的黑龙江省哈尔滨市。哈尔滨红肠的制作历史悠久，最早可以追溯到清朝，至今已有近200年的历史。虽然哈尔滨红肠的制作方法和欧洲的某些腊肠类似，但其口味和风味独特，是中国北方地区的一种传统美食。