急性肠胃炎、拉肚子拉水，要注意补充水电解质平衡药物的应用。可以口服补液盐补充纠正，也可以静脉点滴补充纠正。同时注意动态复查电解质的变化，严密监测血压、心率、体温等生命体征的变化。警惕严重水电解质紊乱，引起的恶性心律失常、低渗性脑病、脱水等情况发生。还需要在医生指导下应用止泻药物、微生态制剂、抗感染药物综合治疗。注意根据大便培养的结果，及时调整敏感的抗生素治疗方案。感染控制后及时减量，或者是停用抗生素治疗。饮食上以清淡的少渣的流质或者半流质食物为主。注意饮食的清洁卫生和节制，注意腹部的保暖。