通常所说的辛辣包括葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等，这些东西在做菜时可直到增加食欲的作用，在南方的湖南四川多喜吃辣，但对于胃肠功能不好的人来说 ，或对于有皮肤病正在治疗的人来说，这些东西是不吃为好，否则 会引起疾病的治疗效果不好，或导致复发。