福建云霄县是一个以农业为主的县城，其经济主要依靠农业、林业和渔业等传统产业。由于该县地处闽南山区，地势较为陡峭，土地资源有限，因此农业发展相对较为困难。同时，该县的交通、教育、医疗等基础设施也相对较为落后，对于居民的生活质量也带来了一定的影响。

综合来看，福建云霄县人的生活水平相对较低，整体上并不算富裕。但是，随着国家对农村地区的扶持力度不断加大，该县的经济和社会发展也在逐渐改善，未来也有望实现更好的发展。