火锅的美味是人人都喜爱的，火锅这种源自川菜的经典菜品在短短的时间里面就风靡全国，成为了人们下馆子的首选菜品之一，但是火锅对于孕妇的影响一直都是人们比较关注的问题，孕妇在怀孕期间食用火锅所产生的影响在生活中也非常常见，那么，怀孕初期可不可以吃火锅呢？

平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

孕妇最好不要吃，火锅中细菌太多，涮火锅的肉都是生肉，而生肉中经常含有很多和寄生虫的卵，涮火锅的温度达不到杀死它们的温度，而寄生虫的卵有可能会进入大人的血液，再通过胎盘进入胎儿的体内。孕期应该尽量少吃火锅的，尤其是辣的那种，容易上火。

孕妇偶尔吃一次是没事的，不要经常吃就可以的，涮肉的时候尽量涮的熟一点，这样比较安全。果吃了火锅记得在第八个月或九个月的时候吃青果煮猪肚，去胎火就可以了。