具有营养神经、延缓皮肤衰老的作用。乳酸菌主要是碳水化合物发酵后产生的有益真菌，其价值仍然非常丰富。适量的菌群可以有效吸收乳酸菌中的蛋白质，糖，钙离子，铁离子和镁离子等多种营养物质，从而起到一定的营养神经作用。此外，乳酸菌可以在肠道菌群中起作用以维持肠道菌群的平衡。其次，乳酸菌可以有效提高体内草皮酶的活力，从而消除自由基并延缓皮肤衰老。