用料：西红柿、白糖、淀粉；

做法：

1、西红柿洗净，在上面画十字刀；

2、水烧开，放西红柿烫一下，让皮与果肉分开捞出；

3、将西红柿的皮剥干净后切小块；

4、放入搅拌机里打成泥；

5、锅中放入白糖和淀粉倒入西红柿泥，小火煮；

6、熬至粘稠，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。