敦煌是位于中国西北部甘肃省酒泉市的一个历史文化名城，素有“丝路明珠”之称。敦煌特产以其独特的风味和文化内涵而闻名于世。

以下是敦煌特产的一些代表性产品：

1．敦煌酥油茶：敦煌酥油茶是敦煌地区的一种传统饮品，由茶叶、酥油、盐、牛奶等原料制成，口感浓郁，具有浓厚的藏族风味。

2．敦煌葡萄干：敦煌葡萄干是由当地特有的“玫瑰香葡萄”制成的，具有天然甜味和香气，是一种营养丰富的零食。

3．敦煌酥糖：敦煌酥糖是敦煌地区的传统糕点，由面粉、芝麻、白糖等原料制成，口感酥脆，甜度适中。

4．敦煌石榴：敦煌石榴是当地的特产水果，果实饱满多汁，口感清爽，富含维生素C和抗氧化物质。

5．敦煌驴肉：敦煌驴肉是当地的特色食材，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。敦煌驴肉可以制成多种美食，如驴肉火烧、驴肉面等。

总之，敦煌特产丰富多彩，不仅具有美食价值，更体现了当地的文化内涵和历史传承。