千叶豆腐是一种传统的日本食品，它是由豆腐皮制成的。豆腐皮是豆浆制成豆腐时形成的薄膜，通常会被剥离并晾干制成豆腐皮。

以下是千叶豆腐的配方及制作方法：

材料：- 1杯豆腐皮- 1汤匙玉米淀粉- 1/4杯水- 1汤匙酱油- 1汤匙米酒- 1/2汤匙糖- 1/4茶匙姜末- 1/4茶匙蒜末- 1/4茶匙五香粉- 2汤匙油

制作方法：1．将豆腐皮用温水冲洗干净，然后用厨房纸巾把水分吸干。2．将玉米淀粉和水混合均匀，备用。3．在一个碗里混合酱油、米酒、糖、姜末、蒜末和五香粉，搅拌均匀。4．将油倒入平底锅中，加热至中高温度。5．将豆腐皮放入碗中，把调料混合物均匀地涂抹在豆腐皮上。6．将豆腐皮卷起来，然后将其放入玉米淀粉混合物中，确保它被完全覆盖。7．将豆腐皮放入热油中，炸至金黄色，然后用厨房纸巾吸去多余的油。

最后，您可以将千叶豆腐用作寿司卷或其他日本料理的配料，或者将其浸泡在汤中，作为一道美味的汤菜。