步骤：

1．洗净毛豆：将毛豆放入清水中，用手轻轻搓洗，将表面的泥土和杂质清洗掉。

2．泡水：将洗净的毛豆放入清水中浸泡约30分钟，这样可以让毛豆更易煮熟。

3．煮水：将足够的水倒入锅中，加入适量的盐，将水烧开。

4．煮毛豆：将泡好的毛豆放入烧开的水中，煮约5-10分钟，直到毛豆变得柔软且易于剥开。

5．捞出毛豆：用漏勺将煮好的毛豆捞出，放入碗中备用。

6．加盐：将适量的盐撒在煮好的毛豆上，搅拌均匀即可。

注意事项：

1．煮毛豆时不要加太多盐，否则会影响毛豆的口感。

2．煮毛豆的时间要根据毛豆的大小和新鲜程度而定，如果毛豆比较老，需要煮的时间可能会更长。

3．煮毛豆时不要用铁锅，因为铁锅会使毛豆变黑。

4．煮毛豆时可以加入一些姜片或葱段，这样可以去除毛豆的腥味。