胃癌是普通外科的一个常见病，也是我国胃肠道疾病恶性肿瘤之一。胃癌患者应该注意饮食的控制同时注意品种的选择，在饮食控制方面主张患者少吃多餐，切忌暴饮暴食的不良习惯，养成定时定量饮食习惯。不吃高胆固醇的东西，比如说鸡蛋黄、肥肉和动物内脏，减少煎炸腌泡的食物。比如说腌菜、泡菜等食物。限制能量较高不容易消化的食物，比如说无花果、核桃和花生豆等。这种情况应当积极的给予清淡饮食，比如说食入蔬菜、水果汁、大豆、绿豆、大米粥等食物，戒烟戒酒，戒除辛辣食物，要改变烹调方式，宜蒸煮食物为主，应注意食物的细化，嘱患者注意休息，促进营养的吸收。