要快速剥玉米粒，可以按照以下步骤操作：

1.将玉米竖立在切菜板上，用刀将底部的茎部削平，使得玉米能够稳定地放置在切菜板上。

2.用一个尖利的刀，开始从玉米顶部向下切割，将玉米壳和穗花削去。

3.一边削去玉米壳和穗花，一边用刀划过玉米粒的顶部，将玉米粒与芯子分隔开。

4.继续沿着玉米的长度削去壳和穗花，同时用刀划过玉米粒的顶部，直到将整个玉米粒剥离。

5.重复以上步骤，直到将所有的玉米粒剥离。

注意事项：-剥玉米时要小心使用刀具，以避免切到手指或其他部位。-若玉米壳比较硬，可以用手破开部分壳，再用刀将其完全剥离。-可以使用剥玉米器具来更方便地去壳。