次氯酸无毒。次氯酸一般应用于日常家居消毒，生产中的食品保鲜、杀菌等，所选用的是弱酸性次氯酸，作为人体内白细胞的杀菌因子，消毒后无任何有毒残留，食品上使用的最大浓度是６０ｐｐｍ，浓度低于此的是不用冲洗的。美国ＦＤＡ将其认证为可食用添加剂，可见其安全性已达可食用标准。