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藏红花需要阴干。
阴干是指将藏红花放在阴凉通风的地方晾干,避免阳光直射。这种干燥方式可以保持藏红花的颜色、香味和营养成分。如果将藏红花暴露在阳光下晒干,可能会使其颜色变淡,香味减少,甚至丧失一部分营养成分。
因此,为了保持藏红花的品质和营养价值,建议选择阴干的方式进行干燥。同时,在干燥过程中要注意避免潮湿和污染,保持干燥的环境和工具。