一般来说，生菜生吃不需要用热水烫一下。但是，如果你担心生菜上可能附着有细菌或其他有害物质，可以用热水烫一下，这样可以杀死细菌和其他有害物质。另外，如果你觉得生菜太凉或太生，可以用热水烫一下，这样可以使生菜更加柔软和易于消化。但是，热水烫过的生菜会失去一些营养价值，因此建议在适当的情况下使用。