纯牛奶营养十分丰富，含有大量蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，纯牛奶中的蛋白质含量很高，其中的色氨酸对人体神经系统有很好的调节作用，可起到镇静催眠的效果，十分适合有睡眠障碍的人去饮用，尤其是老年人在睡前饮用一杯纯牛奶，有很好的促进睡眠效果.　　纯牛奶中的含钙量也非常高，所以如果是对于缺钙的，首先要补充纯牛奶，纯牛奶中也会含有必须氨基酸，可以促进身体的抵抗能力，喝酒前喝纯牛奶，还可以保护胃肠粘膜，受酒精的损伤起到解酒的作用，纯牛奶不单可以提供营养，它所含有的酵素成分，还能够起到对皮肤有消炎、消肿，或者改善皮肤的功效，如果因日晒而出现红肿的现象，可以利用牛奶来进行护理。