方法：

1、将酱油煮沸（杀菌）待凉；

2、色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味；

3、将以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒；

4、数日后即可食用。